ĐIỀU KIỆN TÌM KIẾM
THƯ VIỆN TỈNH HẬU GIANG
|
|
1/. Ăn và uống của người Việt / GS. Vũ Ngọc Khánh, Hoàng Khôi. - Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2012. - 315 tr. : Bảng; 21 cm.Tóm tắt: Tìm hiểu về ý nghĩa bữa ăn trong gia đình Việt Nam, quan niệm ăn uống và nghệ thuật ẩm thực của người Việt▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | VĂN HÓA ẨM THỰC | VIỆT NAM | NGHỆ THUẬT ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / Ă115V▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.001445 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.023205
-----
»
MARC
|
|
2/. Gạo, nước mắm, rau muống : Câu chuyện ẩm thực Việt / Hoàng Trọng Dũng. - Thành phố Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 2014. - 327 tr. : Tranh vẽ; 20 cm.Tóm tắt: Tập hợp những kiến thức về ẩm thực Việt, văn hoá Việt. Các bài báo ngắn về Bún bò Nam Bộ, Mì Quảng, Cơm rượu Sa Pa, bánh Hỏi, bánh Ít, về các món kho, món quà, các loại rau, gia vị, về cách làm bún...▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | MÓN ĂN | NGHỆ THUẬT ẨM THỰC | VIỆT NAM | TẢN VĂN▪ Ký hiệu phân loại: 641.01309597 / G108N▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.004169 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.027503
-----
»
MARC
|
|
3/. Ngôn ngữ của vị giác - Nghệ thuật dùng bữa như người Nhật / Watanabe Tadashi, Itou Miki; Pooh Chan dịch. - Hà Nội : Kim Đồng, 2019. - 127 tr. : Ảnh màu; 21 cm.. - (Dành cho tuổi trưởng thành)Tóm tắt: Giới thiệu những quy tắc ứng xử, cách thưởng thức các món ăn cổ truyền trong văn hoá ẩm thực của Nhật Bản một cách trọn vẹn và vui vẻ: Lưu ý khi dùng bữa cùng đối tác quan trọng, trình tự một bữa ăn, cách thưởng thức bữa ăn tế nhị và ngon miệng▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | VĂN HÓA ẨM THỰC | NGHỆ THUẬT ẨM THỰC | NHẬT BẢN▪ Ký hiệu phân loại: 394.120952 / NG454N▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.028620 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.032785
-----
»
MARC
|
|
|
|
|