ĐIỀU KIỆN TÌM KIẾM
THƯ VIỆN TỈNH HẬU GIANG
|
|
1/. Các phương pháp phân tích ngành Công nghệ lên men / PGS.TS. Lê Thanh Mai chủ biên; Gs.Ts. Nguyễn Thị Hiền, Pgs.Ts. Phạm Thu Thủy, Ts. Nguyễn Thanh Hằng.... - In lần thứ 3 có sửa chữa và bổ sung. - Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 2009. - 331 tr. : Bảng; 24 cm.ĐTTS ghi: Trường Đại học Bách khoa Hà NộiTóm tắt: Giới thiệu các phương pháp phân tích các nguyên liệu chính dùng trong sản xuất các sản phẩm bia rượu, nước giải khát, mì chính như hạt đại mạch, malt... Phương pháp phân tích kiểm tra hoá lí các sản phẩm lên men và các phương pháp vi sinh vật, từ phương pháp kiểm tra độ tiệt trùng, phương pháp định tính, định lượng tới các phương pháp phân tích một số chỉ tiêu vi sinh vật trong các sản phẩm thực phẩm▪ Từ khóa: PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH | GIÁO TRÌNH | SẢN XUẤT | CÔNG NGHỆ LÊN MEN | THỰC PHẨM▪ Ký hiệu phân loại: 664 / C101P▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VL.004443 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.019536
-----
»
MARC
|
|
2/. Công nghệ lên men Laccase tái tổ hợp phục vụ sản xuất nhiên liệu sinh học / TS. Nguyễn Thị Phương Mai chủ biên; TS. Bùi Thị Hải Hoà. - Hà Nội : Khoa học và Kỹ thuật, 2020. - 298 tr. : Minh hoạ; 21 cm.Tóm tắt: Trình bày lịch sử phát triển của công nghệ enzyme và công nghệ DNA tái tổ hợp, cơ sở sinh tổng hợp sản phẩm từ vi sinh vật của công nghệ sinh học, lên men sinh tổng hợp sản phẩm từ vi sinh vật, tách và tinh sạch enzyme, ứng dụng của enzyme laccase và laccase trong sản xuất nhiên liệu sinh học▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | NHIÊN LIỆU SINH HỌC | CÔNG NGHỆ LÊN MEN▪ Ký hiệu phân loại: 662.88 / C455N▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.031037 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.036684; PM.036685
-----
»
MARC
|
|
|
|
|