ĐIỀU KIỆN TÌM KIẾM
Thư viện Thị xã Long Mỹ
|
|
1/. Ăn và uống của người Việt / GS. Vũ Ngọc Khánh; Hoàng Khôi. - Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2012. - 315 tr.; 21 cm.▪ Từ khóa: VĂN HÓA ẨM THỰC | ĂN UỐNG | NGƯỜI VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / Ă115U▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: CA.025095; CA.025096
-----
»
MARC
|
|
2/. Giáo trình văn hóa ẩm thực : Dùng trong các trường THCN / Nguyễn Nguyệt Cầm. - Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2006. - 107 tr.; 24 cm.Tóm tắt: Bộ giáo trình là tài liệu giảng dạy và học tập trong các trường THCN ở Hà Nội, đồng thời là tài liệu tham khảo hữu ích cho các trường có đào tạo các ngành kỹ thuật - nghiệp vụ và đông đảo bạn đọc quan tâm đến vấn đề hướng nghiệp, dạy nghề▪ Từ khóa: GIÁO TRÌNH | VĂN HÓA ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 386.4(075.2) / GI108T▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: CA.017328
-----
»
MARC
|
|
3/. Hỏi đáp về văn hóa ẩm thực và trang phục truyền thống các dân tộc Việt Nam / Hoàng Đức Nhuận, Nguyễn Hải Yến, Hoàng Lan Anh. - Hà Nội : Quân đội nhân dân, 2009. - 206 tr.; 21 cm.▪ Từ khóa: VĂN HÓA TRUYỀN THỐNG | PHONG TỤC TẬP QUÁN | VĂN HÓA ẨM THỰC | TRANG PHỤC TRUYỀN THỐNG | DÂN TỘC THIỂU SỐ | VIỆT NAM | SÁCH HỎI ĐÁP▪ Ký hiệu phân loại: 391.4 / H428Đ▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: CA.021265
-----
»
MARC
|
|
4/. Miếng ngon Hà Nội / Vũ Bằng. - Hà Nội : Văn học, 2013. - 174 tr.; 19 cm.Tóm tắt: Ghi lại những cảm nhận tinh tế về nghệ thuật ẩm thực và văn hoá ẩm thực của người Hà Nội qua các món ăn truyền thống như: Phở bò, bánh cuốn, bánh đúc, bánh khoái, cốm vòng....▪ Từ khóa: VĂN HÓA ẨM THỰC | MÓN ĂN | HÀ NỘI▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959731 / M306N▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: CA.025873
-----
»
MARC
|
|
5/. Trà Kinh : Cùng tiểu luận của Francis Ross Carpenter / Lục Vũ; Trần Quang Đức dịch. - Hà Nội : Văn học, 2008. - 195 tr. : hình vẽ; 19 cm.Tóm tắt: Giới thiệu nguồn gốc, danh xưng, tính trạng và phẩm chất của trà. Dụng cụ hái và chế trà. Phương pháp chế trà, uống trà và những công dụng của trà. Hệ thống những tiến triển của trà từ thời Tiên Tần▪ Từ khóa: ĂN UỐNG | CHÈ | TRUNG QUỐC | UỐNG TRÀ | VĂN HÓA ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 394.10951 / TR100K▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: CA.020595
-----
»
MARC
|
|
6/. Văn hóa ẩm thực thế giới qua hình ảnh = Illustration or dietary culture in the world : =Illustration of dietary culture in the world / Hà Sơn. - Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2011. - 408 tr. : Ảnh; 21 cm.Tóm tắt: Cung cấp các kiến thức về món ăn, đồ uống và các phương pháp chế biến món ăn đó▪ Từ khóa: ẨM THỰC | VĂN HÓA ẨM THỰC | THẾ GIỚI▪ Ký hiệu phân loại: 394.1 / V115H▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: CA.022396
-----
»
MARC
|
|
|
|
|