|
1/. Ăn và uống của người Việt / GS. Vũ Ngọc Khánh; Hoàng Khôi. - Hà Nội : Nxb. Hà Nội, 2012. - 315 tr.; 21 cm.▪ Từ khóa: VĂN HÓA ẨM THỰC | ĂN UỐNG | NGƯỜI VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / Ă115U▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.020059; EA.020060
-----
»
MARC
|
|
2/. Ẩm thực liệu pháp / Kim Hạnh biên soạn. - Hà Nội : Lao động, 2008. - 201 tr.; 21 cm.▪ Từ khóa: ẨM THỰC | TRỊ BỆNH▪ Ký hiệu phân loại: 615.8 / Â120T▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.004174
-----
»
MARC
|
|
3/. Ẩm thực vùng ven biển Quảng Bình (trước năm 1945) / Trần Hoàng. - Hà Nội : Dân trí, 2011. - 155 tr.; 21 cm.ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam▪ Từ khóa: VĂN HÓA DÂN GIAN | VĂN HÓA ẨM THỰC | QUẢNG BÌNH | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959745 / Â120T▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.008225
-----
»
MARC
|
|
4/. Ẩm thực dưỡng sinh : Phòng bệnh bằng cách ăn uống đúng phép / Bùi Quốc Châu. - Đà Nẵng : Nxb. Đà Nẵng, 2002. - 107 tr.; 19 cm.▪ Từ khóa: ẨM THỰC | DƯỠNG SINH | ĂN UỐNG | ĐIỀU TRỊ BỆNH▪ Ký hiệu phân loại: 613.2 / Â120T▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.013297
-----
»
MARC
|
|
5/. Ẩm thực Thăng Long Hà Nội / PGS. TS. Đỗ Thị Hảo chủ biên. - Hà Nội : Phụ nữ, 2010. - 427 tr. : Hình vẽ; 24 cm.. - (Kỷ niệm 1000 năm Thăng Long - Hà Nội)ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt NamTóm tắt: Giới thiệu lịch sử, nguồn gốc, đặc điểm và các nét văn hoá của các món ăn đặc trưng của Hà Nội từ xưa tới nay▪ Từ khóa: VĂN HÓA ẨM THỰC | THĂNG LONG | HÀ NỘI | VIỆT NAM▪ Ký hiệu phân loại: 394.10959731 / Â120T▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.020624
-----
»
MARC
|
|
6/. Bí quyết pha chế các loại rượu cocktail trái cây / Kim Nguyệt biên soạn. - Hà Nội : Phụ nữ, 2009. - 63 tr. : Ảnh; 21 cm.Tóm tắt: Giới thiệu bí quyết pha chế các loại rượu cocktail trái cây, hướng dẫn cách chuẩn bị nguyên liệu và chế biến các loại cocktail cụ thể có kèm theo hình ảnh minh hoạ▪ Từ khóa: ẨM THỰC | PHA CHẾ THỨC UỐNG | RƯỢU COCKTAIL▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / B300Q▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.020874
-----
»
MARC
|
|
7/. 46 món chay : Mới - Lạ - Ngon / Nguyễn Thị Thanh. - In lần thứ 5. - Đồng Nai : Nxb. Đồng Nai, 1999. - 95 tr.; 18 cm.▪ Từ khóa: MÓN ĂN | MÓN CHAY | NẤU ĂN | ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B454M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.012566
-----
»
MARC
|
|
8/. Các món ăn chay đặc sắc / Chu Quân Anh. - Hà Nội : Phụ nữ, 2002. - 138 tr.; 19 cm.▪ Từ khóa: NẤU ĂN | MÓN ĂN CHAY | CHẾ BIẾN MÓN ĂN | ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / C101M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.013284
-----
»
MARC
|
|
9/. Các món ăn Trung Hoa / Phạm Hà Phương. - Thành phố Hồ Chí Minh : Nxb. Thành phố Hồ Chí Minh, 1998. - 90 tr.; 19 cm.▪ Từ khóa: SỔ TAY NỘI TRỢ | KỸ THUẬT NẤU ĂN | MÓN ĂN TRUNG HOA | ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.013295
-----
»
MARC
|
|
10/. Các món thủy đặc sản / Triệu Thị Chơi. - Hà Nội : Phụ nữ, 2004. - 163 tr.; 21 cm.. - (Kỹ thuật nấu ăn ngon)▪ Từ khóa: MÓN ĂN | KỸ THUẬT NẤU ĂN | CHẾ BIẾN THỨC ĂN | ẨM THỰC | MÓN THỦY▪ Ký hiệu phân loại: 641.8 / C101M▪ SÁCH TỔNG HỢP- Còn trong kho: EA.013306
-----
»
MARC
|