ĐIỀU KIỆN TÌM KIẾM
THƯ VIỆN TỈNH HẬU GIANG
|
|
1/. Bản sắc ẩm thực Việt Nam / TS. Nguyễn Nhã. - Hà Nội : Thông Tấn, 2009. - 275 tr.; 30 cm.Tóm tắt: Rình bày sự đa dạng phong phú của văn hóa ẩm thực Việt Nam, những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam, văn hóa ẩm thực ở các vùng miền, từ ẩm thực cung đình đếm ẩm thực dân dã, văn hóa ẩm thực với phong tục ở Việt Nam và giới thiệu một số món ăn đặc trưng của Việt Nam, các món ăn bài thuốc và những vấn đề cần quan tâm của văn hóa ẩm thực Việt Nam▪ Từ khóa: VĂN HÓA ẨM THỰC | NGHỆ THUẬT ĂN UỐNG | PHONG TỤC TẬP QUÁN | ẨM THỰC▪ Ký hiệu phân loại: 394.109597 / B105S▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VL.004321
-----
»
MARC
|
|
|
|
|