ĐIỀU KIỆN TÌM KIẾM
THƯ VIỆN TỈNH HẬU GIANG
|
|
1/. 34 món bánh dễ làm / Nguyễn Kim Dân biên soạn. - Hà Nội : Mỹ Thuật, 2006. - 107 tr.; 19 cm.Tóm tắt: Giới thiệu cách làm các món bánh như: bánh dâu tây, bánh hạnh nhân, mật ong nhân sâm, bánh bí đỏ...mang đặt trưng ngày Tết và khúc cây Noel...được làm từ nguyên liệu cơ bản phối hợp với các phụ liệu khác để cho ra đời những chiếc bánh có hình dáng và mùi vị khác nhau.▪ Từ khóa: LÀM BÁNH | CHẾ BIẾN THỰC PHẨM▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B100M▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.014856 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.005935
-----
»
MARC
|
|
2/. Bánh dân gian có mặt ở thành phố Cần Thơ / Tôn Thất Lang. - Hà Nội : Mỹ Thuật, 2016. - 207 tr. : Ảnh; 21 cm.ĐTTS ghi: Hội Văn nghệ dân gian Việt NamTóm tắt: Giới thiệu ý nghĩa và giá trị văn hoá của các loại bánh dân gian trong đời sống người dân Cần Thơ. Một số loại bánh dân gian tiêu biểu làm bằng các nguyên liệu đa dạng khác nhau như bánh cúng, bánh khọt, bánh đúc, bánh tét lá cẩm, bánh ít...▪ Từ khóa: BÁNH | VĂN HÓA ẨM THỰC | VĂN HÓA DÂN GIAN | CẦN THƠ | NAM BỘ▪ Ký hiệu phân loại: 394.120959793 / B107D▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.027458
-----
»
MARC
|
|
3/. Bánh hấp thông dụng / Triệu Thị Chơi, Lâm Thị Đậu, Nguyễn Thị Phụng. - Thành phố Hồ Chí Minh : Nxb. Thành phố Hồ Chí Minh, 2003. - 117 tr.; 19 cm.. - (Cẩm nang nội trợ)Tóm tắt: Vật liệu và cách làm 51 loại bánh hấp nhân ngọt và bánh hấp nhân mặn.▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | BÁNH HẤP | LÀM BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B107H▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.012780; VV.012781 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.002831; PM.002832
-----
»
MARC
|
|
4/. Bánh kem / Nguyễn Thị Ngọc Thắm, Nguyễn Thị Bạch Tuyết. - Thành phố Hồ Chí Minh : Trường Sư phạm kỹ thuật, 1998. - 26 cm.T.6. - 22 tr.Tóm tắt: Bộ sách giúp bạn làm quen với các dạng kem trang trí bánh và hướng dẫn cách sử dụng loại kem sữa tươi nhân tạo Jeppin Pride.▪ Từ khóa: TRANG TRÍ | BÁNH KEM▪ Ký hiệu phân loại: 6C8.33 / B107K▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VL.000942
-----
»
MARC
|
|
5/. Bánh mứt thông dụng / Quỳnh Hương. - Thành phố Hồ Chí Minh : Nxb. Trẻ, 1996. - 122 tr.; 21 cm.Tóm tắt: Nói về cách làm bánh trong dịp lễ tết của dân tộc Việt Nam nói chung, và của các dân tộc nước ngoài nói riêng...▪ Từ khóa: NẤU ĂN | BÁNH MỨT▪ Ký hiệu phân loại: 6C8.33 / B107M▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.005391
-----
»
MARC
|
|
6/. Bánh mứt xôi chè / Nguyễn Thị Phụng. - Hà Nội : Thời Đại, 2010. - 307 tr. : Ảnh màu; 24 cm.Tóm tắt: Cuốn sách hướng dẫn các bà nội trợ chế biến các loại bánh in, bánh chiên, bánh hấp, bánh nướng, các loại mứt, các loại xôi, các loại chè, kẹo và kem...▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | CHẾ BIẾN MÓN ĂN | BÁNH MỨT | NỘI TRỢ | PHƯƠNG PHÁP CHẾ BIẾN▪ Ký hiệu phân loại: 641.5 / B107M▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VL.004021 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.018367; PM.018368
-----
»
MARC
|
|
7/. Bánh ngọt cho tiệc trà / Tường Vân biên soạn. - Thành phố Hồ Chí Minh : Văn hóa Sài Gòn, 2008. - 58 tr.; 19 cm.Tóm tắt: Hướng dẫn cụ thể cách làm các loại bánh, các nguyên liệu cần thiết để chế biến các loại bánh ngọt dùng cho các buổi tiệc trà▪ Từ khóa: KỸ THUẬT | CHẾ BIẾN MÓN ĂN | BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B107N▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.013243; PM.013244
-----
»
MARC
|
|
8/. Bánh rán bánh chiên / Lương Quỳnh Bạch nguyên tác; Tiểu Quỳnh biên dịch. - Thành phố Hồ Chí Minh : Tổng hợp, 2004. - 84 tr.; 21 cm.. - (Kỹ thuật chế biến các món ăn)▪ Từ khóa: BÁNH MỨT | LÀM BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B107R▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.012432 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.002881
-----
»
MARC
|
|
9/. Bánh trứng giản dị = Cakes : Song ngữ Anh - Việt / Tiểu Quỳnh biên dịch. - Thành phố Hồ Chí Minh : Tổng hợp, 2004. - 63 tr.; 21 cm.. - (Cẩm nang nội trợ)▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | BÁNH | LÀM BÁNH▪ Ký hiệu phân loại: 641.7 / B107T▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.012637; VV.012638 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.002803; PM.002804
-----
»
MARC
|
|
10/. Bí mật cookies / Minh Đức. - In lần thứ 2. - Hà Nội : Thế Giới, 2016. - 141 tr. : Ảnh màu; 21 cm.. - (Ready to cook!)Tóm tắt: Hướng dẫn phương pháp chọn nguyên liệu và cách chế biến một số loại bánh như: Bánh quy trà xanh, bánh quy bơ đậu phộng, bánh ngói hạnh nhân, bánh quy hạnh nhân, bánh quy mứt...▪ Từ khóa: KHO TỰ CHỌN | BÁNH QUI | CHẾ BIẾN▪ Ký hiệu phân loại: 641.8654 / B300M▪ KHO SÁCH PHÒNG ĐỌC- Còn trong kho: VV.025911 ▪ KHO SÁCH PHÒNG MƯỢN- Còn trong kho: PM.029611
-----
»
MARC
|
|
|
|
|